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先日から始まった「あの人のこの一冊」のコーナーです。 二回目にして再登場の「ベーカリールーブル」の芦澤さんです。
南アルプスにある郷土人のハートを射抜くパン屋さんです! 県産の厳選素材をふんだんに使った 櫛形山パン、土偶パン・・・ 斬新さはこうした研究熱心さから生まれるのですね。 今日の「メゾンカイザーのパンレシピ」 パン好きならたまらない本です。 「世界料理本大賞」のパン部門で大賞になりました。 パン好きな人は他にも沢山の本がありますので、 見に来てくださいね♪ 今日はご家族でいらっしゃって頂きありがとうございました。